和菓子技法 全7巻 主婦の友社 和菓子店 職人 プロ向け 保存版 上生菓子 和菓子技法 第7巻 主婦の友社 和菓子店 職人 プロ向け 保存版 - メルカリ
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商品説明




















和菓子技法 全7巻セット\r黒川光朝、加藤正一、鈴木宗康/監修\r主婦の友社/発行\r縦 30.3cm 横21.7cm \r・第1巻 餡 餅 求肥\r・第2巻 饅頭 蒸し羊羹 ういろう\r・第3巻 きんとん こなし 練切り ハードカバー無し、使用感、汚れ有り\r・第4巻 葛菓子 錦玉 羊羹\r・第5巻 焼き菓子 沖縄の菓子\r・第6巻 干菓子 半生菓子\r・第7巻 工芸菓子 引き菓子 索引\r\r長期保管品です。3巻は父が参考にしていたようでカバー無く使用感、汚れ有ります。他の巻はほとんど見ていなかったのか中の状態は年式の割には綺麗な方かと思いますがシミ等あるかもしれません、ハードカバー、背表紙は汚れ有ります。\r\r経年による汚れやシミ等ございますが、\r40年弱前にしてはかなり綺麗なお品だと思います。\r\rしかし、なにぶん中古品でございますので、状態に関しまして、ご理解頂いた上ご購入頂きますようよろしくお願い致します。\r\r和菓子作りの基本が綺麗な写真と説明分で紹介されています。全国の和菓子が掲載されています。\r\r当時、和菓子店を営んで頂いた父が購入したものを保管していました。\r当時17万8000円もしました\r\r今では入手困難で貴重な参考資料です。\r和菓子職人を目指す方、和菓子店を営んでいるオーナーさんいかがでしょうか。\r\rお役立て頂ければと思います。バラ売りは受け付けておりません宜しくお願い致します。
| カテゴリー: | 本・雑誌・漫画>>>本>>>趣味・スポーツ・実用 |
|---|---|
| 商品の状態: | やや傷や汚れあり","目につく傷や汚れがある |
| 配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
| 配送の方法: | クロネコヤマト |
| 発送元の地域: | 東京都 |
| 発送までの日数: | 2~3日で発送 |
レビュー
商品の評価:




4.4点(3928件)
- Ekaterina1741
- 昭和ライダーは詳しく知らなかったので、子供が食いついています。ページ数は少ないですが、さすがてれびくん、内容はいいです。
- merry0817
- 位置関係を覚えさせるのに最適な絵本。 可愛く中古でも綺麗で満足。
- ake8312
- 注文して二日後に届いた。三年生の息子がゲラゲラ笑って読む、お気に入りの本になった。梱包もしっかりされてて素晴らしい。
- パンダ1984
- 絵がやさしくて,何度も楽しめます。子どもに読み聞かせたい絵本!
- Handwork Lover 50
- 中古でしたが可愛く綺麗。 位置を覚えさせるのに最適な絵本。
- サブ8721
- 姪へのプレゼントを探していたのですが、あまりのかわいさにお店(カフェ)に置きたくなり、2冊まとめて購入しました。実物は思ったよりしかけに手が込んでいて感動しました。不思議の国のアリスと美女と野獣は売り切れだったのですが、欲しくなりました。きれいにラッピングもしていただき、姪も大喜びだったそうです。
- Pory884
- 本屋で見てみたところ子供がすごく気に入ったようなので誕生日プレゼントに購入しました。
- peruro19
- クリスマスプレゼントとして購入しました。とにかくスージーズーが大好きで何処かでこの本を見たらしいのですが娘も記憶が曖昧でわからず困っていました。 でもこちらで見つけて良かったです。まだ渡していませんが、大喜びしてくれると思います!
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お店の情報
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