【専門書】『ドイツのパン技術詳論』/オットー・ドゥース著 ドイツのパン技術詳論 | オットー ドゥース, 清水 弘煕 |本 | 通販
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商品説明
【説明】パン学校校長によるこの本は、イーストの生物学から生地の成形、窯の種類まで、パン作りの全工程を科学的・体系的に解説した専門書です。ほぼ未使用ですが、本棚に保管していました。色褪せ、スレ、汚れありますが、中古本であることをご理解のほどご検討くださいませm(_ _)m
| カテゴリー: | 本・雑誌・漫画>>>本>>>趣味・スポーツ・実用 |
|---|---|
| 商品の状態: | 目立った傷や汚れなし","細かな使用感・傷・汚れはあるが、目立たない |
| 配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
| 配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
| 発送元の地域: | 新潟県 |
| 発送までの日数: | 2~3日で発送 |
レビュー
商品の評価：
4.2点(3895件)
- ゆずポン酢1231
- 友人への出産祝いで購入しました。我が子の食いつきはあまりよくありませんでしたが、この本を紹介してくれた方のお子さんはこの本が大好きで、描かれている果物を本当に食べようとしていたそうです。絵がとにかく写真のようでスゴイので、オススメしてみようと思って贈りました。でも、特にコメントをもらっていないので、もしかしたらお子さんの反応がイマイチだったのかもしれません。
- こうべもえちゃん
- 楽しそうだったので家族に贈りました。まだ見ていませんがとても楽しい内容だったようです。
- 34チェアマン
- 図書館で借りてきて、読んで読んで~とせがまれるので購入しました。
- rionush
- あいかわらずのドタバタ展開ですが、サンタのピンチヒッターをわくわくしながら引き受けるところ、「変わってるけど、親切だからまあいいわ」とお化けを受け入れるところ、そして最後のオチと、笑っちゃう中に人として大事なツボが描かれていて、ほんとにすごい作家だなーと思います。 もっと注目されるべき作家さんだと思います。
- さちこ0858
- 図書館でこの本を見つけて欲しくなり購入しました。絵がとても細かくて綺麗で気に入ってます。
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