Cuisiniers à Roanne Amazon.com: Cuisiniers à Roanne - Relié: 9782221000007: Jean
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商品説明
Cuisiniers à RoanneDe Jean Troisgros, Pierre TroisgrosLe Livre de Poche新フランス料理トロワグロ兄弟の味 cuisiniers a roanneロアンヌの料理人EAN13 9782253037040ISBN 978-2-253-03704-0ポケットブック1985140gロアンヌの料理人ジャン・トロワグロピエール・トロワグロトロワグロ兄弟はジャン・トロワグロ（1926年 - 1983年）とピエール・トロワグロ（1928年 -）の兄弟からなるフランスの料理人。出身地はソーヌ＝エ＝ロワール県のシャロン＝シュル＝ソーヌ。ロアンヌの3つ星レストラン「トロワグロ」のシェフ。その日に市場で仕入れた素材で料理を作ることを基本とし、“トロワグロ・スタイル”を確立した。兄弟は父ジャン・バチスト・トロワグロの影響を受けて育った。ジャン・バチスト・トロワグロは鋭い味覚と料理感覚を持ち、フランスのローアンヌでホテルレストランを開いた（トロワグロの前身）。母マリーが料理を作り、父ジャン・バチストが経営とサービス、ワイン選びを担当していた。修行時代に兄弟はフェルナン・ポワンに大きな影響を受けた。なお、1983年より、レストランはピエール・トロワグロの息子ミシェル・トロワグロがオーナーシェフをしている。父がフランスに行った際、購入したフレンチの本です。経年により多少傷みはありますがご理解の上、ご検討お願い致します。除菌シートで拭き取り防水袋に入れて包装紙で厳重に梱包、佐川急便/日本郵便で発送致します。#フレンチ #フランス料理 #フランス語#料理本 #レア #激レア #希少 #貴重#ジャン・トロワグロ#ピエール・トロワグロ#トロワグロ兄弟 #フランス
| カテゴリー: | 本・雑誌・漫画>>>本>>>洋書 |
|---|---|
| 商品の状態: | やや傷や汚れあり","目につく傷や汚れがある |
| 配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
| 配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
| 発送元の地域: | 愛知県 |
| 発送までの日数: | 1~2日で発送 |
レビュー
商品の評価：
5.0点(3971件)
- すぬーまる
- 3歳の孫のお誕生日のプレゼントで購入しました。3歳には、写真も大きくリアルだったようですが、年令がおきくなるにつれて楽しく活用できると思います。
- rb28det
- こどもずかんがけっこうﾖｶｯﾀので、乗り物好きの息子にｺﾁﾗを購入。 電車、緊急車両、建設車両、全般的に好きな息子にはたまらない本なようです^^ 一日一回は必ず取ってくれとせがまれてます。
- s4170
- とても早い発送で助かりました！ ありがとうございます。 甥っ子にクリスマスプレゼントであげたところ、すぐ夢中で読んでたそうです。 5冊セットになってるのも、選ぶ手間が省けていいなと思いました。
- オヤジ0696
- 中古なのでもっとすれているのかと思いましたが、商品が良好でうれしかったです。
- barukan7000
- 小学校のときを思い出し、かって見ました。この版画がなんともいえません。大人になっても楽しめる１冊です。
- ミィコ1021
- 孫達が楽しそうに見入っていました。 買って良かったです。
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